و علَيْــــــــــــــــــــكُم السلام ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

বর্তমান সময়ে বাজারে প্রচলিত অ্যালকোহলের অধিকাংশই ভেজিটেবল বা পেট্রোল ইত্যাদি থেকে সংগ্রহীত। এগুলো অকাট্যভাবে হারাম নয়। বিধায় এই জাতীয় এলকোহল মিশ্রিত রান্না করা তরকারি খাওয়া হারাম বলা যাবে না।
তবে মুমিন ব্যক্তি হালাল হারামের বিষয়ে সর্বোচ্চ সতর্ক থাকা ঈমানের দাবী। তাই এমন এলকোহল মিশ্রিত তরকারি বর্জন করে চলবে।

বর্তমান সময়ে বাজারে পাওয়া যাওয়া এলকোহল সম্পর্কে বিশিষ্ট ফকিহ শাইখুল ইসলাম তাক্বী উসমানী (দাঃবা) লিখেন,

وان معظم الكحول التي تستعمل اليوم في الادوية والعطور وغيرها لا تتخذ من العنب او التمر انما تتخذ من الحبوب او القشور او البترول وغيره

ভাবার্থঃ এলকোহল যা আজ বিভিন্ন ঔষধ বা আতর/সেন্টে ব্যবহৃত হয়ে আসছে তার অধিকাংশই আঙ্গুর বা খেজুর থেকে তৈরী হচ্ছে না। বরং তা বিভিন্ন প্রকার শস্যদানা, খোসা এবং খনিজ পদার্থ ইত্যাদি থেকেই তৈরী করা হচ্ছে। (বিধায় সেগুলো হারাম হবে না যতক্ষণ না মদ হওয়ার পূর্ণবিশ্বাস হচ্ছে) (তাকমিলাতু ফাতহুল মুসলিম-৩/৬০৮)

والله اعلم بالصواب